SOPES GORDOS DE PATA O POLLO
Ingredientes.
· 1 kg de masa para tortillas
· 500g frijoles molidos
· 500g pollo deshebrado ó pata picada
· Crema
· Queso
· Salsa de su elección
Preparacion.
Se agarra un pedazito de masa, se hae bolita y se aplana para hacer la base de los sopes, despes de aplanados, se pasan al comal ó sarten para cocerlos.
Se le untan frijoles a cada sope, después el pollo ó pata, crema, salsa y queso para decorar.
